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생로병사의 비밀에서도 소개가 된 적이 있는 간헐적 단식.
간헐적 단식은 24시간 생물학적 주기에서 비롯되어 온것입니다.
음식 섭취에 가장 좋은 시간은 정오, 오후, 그리고 해지기 전 입니다.
간헐적 단식을 하게되면 다이어트에도 도움이 되고 건강도 좋아진다고 합니다.
# 간헐적 단식 방법
1주일에 이틀은 24시간동안 단식 & 3~5일은 아침먹지 않는 방법
공복감을 오래 가지는 것이 목표이기 때문에 식사시간 외에는 먹지 않는다.
폭식도 금물!
24시간 단식시에는 아침, 점심 먹지 않고 저녁 600칼로리 음식 섭취
3~5일간 하는 16시간 단식은 아침 먹지 않고 점심과 저녁은 평소대로 먹기.
음식을 가리거나 조금만 먹어야 할 필요는 없지만 폭식을 해서는 안된다.
# 대표적인 간헐적 단식
1. 16:8 간헐적 단식
16시간 공복상태로 지내고 8시간 동안 두끼를 먹는 방법
ex) 아침 먹지 않고 점심 저녁 먹기
2. 5:2 간헐적 단식
5일은 세끼 다먹고 2일동안 아침과 점심을 먹지 않고 저녁만 먹기
# 효과
체중감량, 체내 인슐린 수치 줄어짐, 노화방지, 질병예방
24시간을 기점으로 인슐린 수치가 70%이상 급감하고 지방산 수치가 증가한다.
이것은 우리몸의 에너지원을 사용하고 체내 회복 능력을 보여줄수 있는 대표적인 수치이다.
지방산 수치가 증가한다는 것은 우리 몸이 지방을 에너지로 쓰기 시작한다는 의미이다.
# 하면 안되는 사람
성장기 아이, 질병이 있는 환자, 40kg 이하인 성인, 60세 이상의 고령자, 임산부, 임신계획있는 가임기 여성
# 주의할점
에너지 소모가 많고 허기가 심할 경우에는 꼭 식사를 해줘야 한다.
두뇌활동이 많은 시간에는 공복이 좋지 않은 영향을 줄수 있기 때문에 탄수화물 섭취해주는것이 좋다.
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