빈혈에 좋은 음식과 나쁜 음식

◆ 빈혈이란?

빈혈은 혈액의 산소 운반 능력이 떨어지는 병입니다.

빈혈의 가장 많은 원인은 철 결핍입니다.

주로 적혈구를 만드는 주요 영양소인 철이 부족해서 헤모글로빈 합성이 안되어서 발생합니다.

성인의 하루 철 섭취 권장량은 남자는 10mg 여자는 14mg 입니다.

◆ 빈혈 증상

흔히 빈혈 증상을 어지럼증이라고 생각합니다. 하지만 어지럼증이 있을수도 있고 없을 수도 있기 때문에

어지럼증 만으로 빈혈을 판단하기는 어렵습니다.

심한 빈혈이 아니라면 특별한 자각증상이 나타나지 않습니다.

◆ 빈혈에 좋은 음식

거의 모든 영양소가 혈액을 만드는데 필요하기 때문에 골고루 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다.

철분이 많은 음식과 비타민 C가 풍부한 식품을 섭취하여 철이 부족하지 않게 합니다.

철이 많이 들어있는 식품으로는 주로 단백질이 풍부한 식품을 통해 섭취가 됩니다.

특히 동물성 단백질 식품의 철은 식물성 단백질 실품의 철보다 3배가량 흡수가 잘 됩니다.

대표적인 음식으로는 간, 굴, 살코기, 대합, 달걀 노른자, 우유, 두부  등이 있습니다.

시금치, 연근, 파슬리의 경우에는 철분도 있는데 철분의 흡수를 돕는 비타민C가 풍부하게 함유되어있어 좋습니다. 

◆ 빈혈에 좋은 과일

1. 체리

철분 함유량이 매우 풍부한 과일로 칼로리도 낮아 여성에게 특히 좋습니다.

2. 키위

비타민C가 풍부한 키위는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어있습니다.

3. 포도

칼륨 함유량이 높아 어지러움증을 느낄때 도움을 받을 수 있습니다.

피부미용과 노화예방에도 좋습니다.

◆ 빈혈을 미리 알수 있는 방법 특이한 현상

미국 레이놀즈 박사의 얼음 중독과 철분 결핍에 관한 연구중 철분 결핍성 빈혈 환자의 88%가 얼음 먹는 것을 좋아한다

라는 연구 결과가 나왔다고 합니다.

특히 임산부의 경우 얼음이 자꾸 먹고 싶어지면 연관관계가 더 있을수 있다고 합니다.

◆ 빈혈에 안좋은 음식, 빈혈에 나쁜 음식

빈혈에 안좋은 음식은 탄닌 성분이 들어있는 식품입니다.

탄닌성분은 철분 흡수를 방해하기 때문입니다.

대표적인 식품으로는 커피, 홍차, 녹차, 감 등이 있습니다.

특히 식사 도중과 식후 1시간 이내에는커피, 녹차, 홍차를 마시지 않는 것이 좋습니다.

◆ 철분 보충제 철분약을 먹는다면 철분은 공복일 때 흡수가 제일 잘 되므로

식사를 한 후 식후 2시간 이상 지난 후에 먹는 것이 좋습니다.